.

Idag provar jag att göra en ny saft. En saft på svartvinbärsblad.
2L svartvinbärsblad, 2 citroner, 1,5L socker, 2 msk citronsyra, 2L kokade vatten. Lägg bladen, tunt skivade citroner, socker och citronsyra i en bunke med lock och häll på kokade vatten och rör om. Nu ska den stå kallt i 4-5 dygn sen häller man upp den på rena flaskor. Saften ska gå att frysa in, eller förvaras i kyl. Späd en del saft med 9 delar vatten. Det ska bli spännande och se hur den smakar!
I kväll gjorde jag en tonfisksallad till middag, så gott att äta sallad efter en varm dag ute i trädgården.